IN KÜRZE Vollkorn als primäre Kohlenhydratquelle gewählt Empfehlung für gesundheitsfördernde Fette anstelle von wenig Fett Keine Einschränkung mehr für Eier...
EN BREF Künstliche Intelligenz (KI): Fähigkeit von Maschinen, menschliche kognitive Funktionen zu imitieren. Wichtigkeit: Treiber der digitalen Transformation und bedeutende...
IN KÜRZE Essen als Ausdruck von Gastfreundschaft Iftar-Essens in Lörrach Verbindung zwischen Gemeinschaft und Speisen Biblische Beispiele zur Gastfreundschaft Wert...
EN BREF 57 Prozent der Deutschen fürchten steigende Lebenshaltungskosten. Die Angst um den Wohlstand bleibt dominant. 52 Prozent sorgen sich,...
AUF EINEN BLICK Vegetarisches und veganes Kochen als Freizeitaktivität Die Magie der Familienrezepte: Kochen wie bei Oma Kochen und Backen:...
IN KÜRZE Medienwandel: Veränderungen in der Medienlandschaft und ihre Auswirkungen. Gesellschaft: Soziale Dynamiken und Transformationen im digitalen Zeitalter. Öffentlichkeit: Die...
IN KÜRZE Traditionelle Gerichte als Teil des kulturellen Erbes Einfluss von Esskultur auf Identität und Gemeinschaften Gesellschaftliche Bedeutung von Speisen...
EN BREF Ehrenamtliches Engagement fördert Zusammenhalt und Empathie in der Gesellschaft. 28,8 Millionen Menschen in Deutschland engagieren sich freiwillig. Die...
EN BREF Ungesunde Ernährung führt zu Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Langfristige Auswirkungen: erhöhtes Risiko für Krebserkrankungen. Eine ausgewogene Ernährung hilft, Erkrankungen...
IN KÜRZE Gespräch mit Marianne Rosenberg über Alter und dessen Wahrnehmung Neues Album „Bunter Planet“: Mischung aus Pop, Funk und...
IN KÜRZE Essen als sozialer Anlass: Bedeutung und Rolle in der Gesellschaft Gemeinsames Essen und Trinken fördert Gemeinschaft und Zugehörigkeit...
EN BREF Salzzufuhr in Deutschland übersteigt die Empfehlungen der DGE. Durchschnittliche tägliche Salzaufnahme: 8,4 g bei Frauen, 10 g bei...
EN BREF Authentizität in der Gastronomie ist dynamisch und verändert sich kontinuierlich. Essen dient als Ausdruck von Identität und sozialer...
EN BREF DGE stellt neue Ernährungsempfehlungen vor. Fokus auf pflanzliche Lebensmittel: Über 75% der Ernährung. Reduzierter Fleisch- und Milchkonsum empfohlen....
EN BREF Steigende Lebenserwartung: Über 150 Jahre mehr als doppelt so hoch als 1871/1881. Aktuelle Werte: 78,2 Jahre für Männer...
IN KÜRZE Essgewohnheiten variieren stark: nördliche Länder essen früher als südliche. Esskultur fördert das Verständnis für eigene und fremde Kulturen....
IN KÜRZE Bequemlichkeit: Fast Food erfüllt die Bedürfnisse einer schnelllebigen Gesellschaft. Gesundheitliche Folgen: Hoher Verzehr kann zu Adipositas bei Kindern...
EN BREF Ernährung ist individuell und sollte mit Ärzten besprochen werden. Nach der Krebstherapie ist eine ausgewogene Ernährung ratsam. Übergewicht...
EN BREF Umweltbewusstsein: Starke Verankerung in der Gesellschaft trotz Krisen Klimawandel: 85% der Befragten nehmen gravierende Folgen wahr Politische Prioritäten:...
EN BREF 75 Jahre Gesellschaftsgeschichte in der FAZ Vermischte Themen von UNICEF bis Mittelstandshilfe Umfassende Gesellschaftsanalyse über die Jahrzehnte Festtaglichkeiten...
EN BREF Emotionales Essen: Essen als Antwort auf emotionale Belastungen. Die enge Verbindung zwischen Gefühlen und Nahrungsaufnahme. Stress und Hunger:...
IN KÜRZE Vegetarische Ernährung bleibt trotz Restaurant-Schließungen stark. Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Gerichten in der Gastronomie. Gastro-Experten sehen keinen negativen...
EN BREF Genuss beim Essen ist für die ältere Generation wichtig. Ernährungsverhalten variiert zwischen den Generationen. Alle Generationen essen gerne...
IN KÜRZE Chili Crisp: Würzige Sauce mit Knusperstückchen. Beliebt in Hipster-Lokalen in New York und Berlin. Kann auf verschiedenen Gerichten...
IN KÜRZE Vegetarismus und Veganismus bieten Alternativen zu tierischen Produkten. Die Klimabilanz pflanzlicher Lebensmittel ist vorteilhafter im Vergleich zu tierischen...
EN BREF Bundeskabinett beschließt neue Ernährungsstrategie. Strategie trägt den Titel „Gutes Essen für Deutschland“. Ziel: Gesundes, leckeres und nachhaltiges Essen...
ÜBERBLICK Inflation und steigende Lebenshaltungskosten stellen große Herausforderungen dar. Vielfalt der Betroffenen: vom Industriearbeiter bis zur Kita-Leitung. Die Rolle der...
IN KÜRZE Regionale Lebensmittel stärken die lokale Wirtschaft. Kurze Transportwege reduzieren CO2-Emissionen. Förderung der biologischen Vielfalt durch regionale Sorten. Regionalität...
EN BREF Georg Koopmann beendete seine Reise mit dem Verkaufswagen nach 40 Jahren auf Tour. Eieronkel aus Emstek fesselten die...